2大名産

2大名産「海の幸」を味わうプラン

伊豆への旅では是非味わっていただきたい、伊勢エビとアワビをお一人様毎にお付けいたしました。
それぞれの調理法を「焼き物」または「お造り」からお選びいただけます。
伊豆の旬を集めた、心をこめた創作懐石料理の数々をお部屋でゆったりとお召し上がりください。

◆伊豆近海「伊勢エビとアワビ」を味わう贅沢懐石

地元産の素材に拘り駿河湾産の新鮮な魚介類、伊豆産の野菜・黒米等を使用した、目にも美しい創作懐石料理をご用意いたします。
~ある日のお品書き~
・食前酒
・季節の前菜
・伊勢エビ(お造り又はオニガラ焼)
・アワビ(お造り又は踊焼)
・朝獲れ駿河湾の幸 旬のお造り
・ボタンエビ、伊豆野菜の豆乳しゃぶしゃぶ
・季節の揚げ物
・季節の小鉢 などなど
※伊勢エビ・アワビの調理法をお選びいただけます。

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